Je spisovatelka, jejíž debutový román What I Had Before I Had You publikovala společnost HarperCollins. Román získal velmi pozitivní recenzi v magazínu Publishers Weekly a stal se také tipem redakce v oblasti literatury a fikce na serveru Amazon. Sarah Cornwell byla držitelkou stipendia Jamese Michenera na Texaské univerzitě v Austinu. Na jaře 2012 navázala spolupráci s Interlochen Arts Academy a v roce 2011 sponzorovala stipendium Mid-Atlantic Arts Foundation pro stát Pennsylvanie. Scénář k filmu Les sebevrahů byl jejím prvním scenáristickým počinem.
